栄養

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アジの皮は食べる?皮の脂や栄養はどう?

アジの皮には豊富な栄養素がたっぷりと詰まっています。ビタミンB1、B2が豊富でコラーゲンも含まれています。健康にもいいですが、お肌にもうるおいが出るので美容にもかなりいいのです。アジの旬は6月〜8月の初夏から夏にかけての時期です。この時期のアジは脂がぷりっぷりにのっていて、一番美味しい時期なので、旬の時にたくさん食べておきたいところですね。身がたっぷりと詰まっているのも美味しいですが、皮の方にも栄養はたくさんあるので、皮ごと食べることがおすすめです。
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おかひじきの栄養と効能!他の野菜と比較した栄養素や栄養成分は?

おかひじきの栄養成分や健康・美容への効能は?他の野菜と栄養価を比較し、おかひじきの栄養素について徹底解説しています!
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いんげんの栄養は冷凍しても損なわれない?冷凍食品の場合は?

いんげんを冷凍しても、栄養は損なわれないのか?正しい冷凍保存方法と解凍方法。また、市販のいんげんの冷凍食品についても、まとめました。
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